การได้มาอยู่ญี่ปุ่น ทำให้ได้เรียนรู้เปิดโลก ได้เห็นอะไรใหม่ ๆ เยอะมากขึ้น ในหลาย ๆ เรื่อง ทั้งวัฒนธรรม วิถีชีวิต ข้าวของเครื่องใช้ต่าง ๆ สิ่งหนึ่งที่เห็นแล้วว้าวเลยก็คือ ตู้เย็น เห็นแล้วอยากได้มาก เปิดดูตู้เย็นที่ขายตามห้างทีไร กิเลสเกิดทุกที

ไม่เคยคิดจะเรียนภาษาญี่ปุ่นจริงจังมาก่อนเลยในชีวิต เพราะว่าก็ไม่ได้คลั้งไคล้อะไรในญี่ปุ่นขนาดนั้น ถึงแม้จะชอบกินซูชิ ซาซิมิ แกงกะหรี่ญี่ปุ่น มากแค่ไหน หรือจะบ้านชอบอ่านการ์ตูนญี่ปุ่นมาตั้งแต่วันกระเตาะ จนปัจจุบันก็ไม่ได้คิดว่าตัวเองต้องเรียนภาษาญี่ปุ่น

อยากกินส้มตำ แต่การหามะละกอ สำหรับแม่บ้านต่างประเทศแบบเราก็ไม่ได้หาได้ง่าย ยิ่งอยู่ฮอกไกโด แถมบ้านนอกอย่างป้าด้วยแล้ว ยังไม่เคยเจอมะละกอดิบวางขายแถวบ้านเลยสักครั้ง แต่ในเมื่อเราอยากกิน ก็ต้องได้กินค่ะ เลยเป็นที่มาของเมนูนี้